Albarán AL00233

Elige lo que ha traído de la lista: son los artículos que este local le compra a este proveedor, con su formato ya puesto. Pon cuántos envases y a cuánto cada uno, y el programa convierte a kilos o litros.

La temperatura y las comprobaciones se apuntan aquí mismo, con el albarán en la mano: es el control de recepción que pide sanidad y así no hay que escribirlo dos veces.

Si algo no ha ido bien, hay que decir qué ha pasado y qué has hecho. Un control en rojo sin medida correctora es lo que la inspección lee como incumplimiento.

Si un precio se aparta mucho del anterior, el programa te para antes de confirmar: ese precio recalcula todos los escandallos que lleven ese artículo.