Demo · Un restaurante de ejemplo: toca lo que quieras, cada noche vuelve a estar como al principio. Lo que escribas lo ven los demás visitantes. ¿Y con tus datos? Haz el diagnóstico de tu local · Habla con nosotros

Gastrointegra Taberna Arga
Para que lo sepas

553 lotes recibidos no tienen puesta la fecha en que se empiezan a usar. Se rellena en un momento desde la pantalla de recepción.

Ponerlas

Taberna Arga

Maite Goñi

Compras → guardas → vendes → miras cómo ha ido. Sanidad va aparte, porque se rellena a diario aunque no toques nada más.

Puesta en marcha

7 de 7 pasos
Los siete pasos para arrancar

Los pasos van en orden: sin artículos con precio no hay escandallos que valgan, y sin escandallos el TPV no dice lo que cuesta cada venta.

Cada paso que falta te lleva a la pantalla donde se arregla. Lo que pone entre paréntesis es lo que queda: «25 platos escandallados de 80».

Empieza por los veinte platos que más vendes: con eso ya tienes el coste real y el margen de la mayor parte de lo que facturas.

Cuando estén los siete, el recuadro se puede quitar desde Ajustes › Empresa.

Está todo. Puedes quitar este recuadro en Ajustes › Empresa.

  1. Estructura Local, puntos de venta y datos de la empresa 2 puntos de venta
    Hecho
  2. Escandallos Platos con su receta y el umbral de cada familia 56 platos escandallados de 56
    Hecho
  3. TPV Primera importación de ventas confirmada 20 importaciones confirmadas
    Hecho
  4. Inventario inicial Primer conteo de todo el almacén
    Hecho
  5. Sanidad Cámaras, prerrequisitos y formación 4 cámaras
    Hecho
  6. Primer cierre El primer mes cerrado 3 meses cerrados
    Hecho

Inventario

Lo que tienes ahora mismo

Ventas

Lo que sale por la cocina

Sanidad

Lo que te pide la inspección

Por dónde empezar

El programa sigue el camino de la comida: entra por Compras, espera en Inventario, sale por Ventas y el resultado se ve en Gestión.

Catálogo es la base de todo lo demás: sin artículos y sin escandallos, ni el coste ni los alérgenos salen solos.

Sanidad funciona aparte: son los registros que te va a pedir la inspección, y se rellenan a diario aunque no toques nada más.

Gastrointegra 0.32.0 · los datos de este programa son tuyos y puedes descargarlos enteros desde Sistema.