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Merluza del Cantábrico

A03002 · volver al control de precios · ficha del artículo

Lo que cuesta y lo que hay

Coste de reposición

El de la última compra. Es lo que costaría reponerlo hoy y es con lo que se pone un precio de carta.

16,02 €/kg

De la última compra. Es con lo que se fija el PVP.

Coste contable, PMP

El precio medio de lo que tienes en el almacén, ponderado por cantidades. Con él se valora el inventario y se calcula el consumo.

16,0129 €/kg

Con lo que se valora el inventario y el consumo del mes.

Existencia teórica

0,775 kg

Valorada en 12,41 €.

Por lote

Lote	Existencia	Desde
L260710024	0 kg	2026-07-10
L260724024	0 kg	2026-07-24
L260807024	-0 kg	2026-08-07
L260811024	-0 kg	2026-08-11
L260814024	-0 kg	2026-08-14
L260821024	0 kg	2026-08-21
L260901024	-0 kg	2026-09-01
L260904024	0 kg	2026-09-04
L260911024	-0 kg	2026-09-11
L260915024	-0 kg	2026-09-15
L260918024	0 kg	2026-09-18
L260925024	-0 kg	2026-09-25
L260929024	0,775 kg	2026-09-29

El orden es el del FIFO: lo que antes entró es lo primero que sale. El lote decide qué sale; el PMP, a cuánto se valora. Son dos cosas distintas.

Cómo se ha movido el precio

Fecha	Precio	Proveedor	Albarán
2026-09-01	16,02 €/kg	Pescados Bidasoa SL	AL00317
2026-08-01	16,94 €/kg	Pescados Bidasoa SL	AL00217
2026-07-03	16,32 €/kg	Pescados Bidasoa SL	AL00120
2026-06-02	15,4 €/kg	Pescados Bidasoa SL	AL00009

Solo se apunta cuando el precio cambia. Un albarán anulado deja su fila a la vista, pero deja de fijar el coste.

A quién se le compra

Proveedor	Formato	Tarifa	Última compra
Pescados Bidasoa SL	kg · 1 kg	16,02 €	2026-09-29

Movimientos

Fecha	Qué	Cantidad	Importe	Lote	Quién
2026-09-30	salida venta	-0,225 kg	-3,61 €	L260929024	Maite Goñi
2026-09-30	salida venta	-0,275 kg	-4,41 €	L260925024	Maite Goñi
2026-09-30	salida venta	0 kg	0,00 €	L260918024	Maite Goñi
2026-09-30	salida venta	0 kg	0,00 €	L260904024	Maite Goñi
2026-09-30	salida venta	0 kg	0,00 €	L260821024	Maite Goñi
2026-09-30	salida venta	0 kg	0,00 €	L260724024	Maite Goñi
2026-09-30	salida venta	0 kg	0,00 €	L260710024	Maite Goñi
2026-09-29	salida venta	-0,25 kg	-4,00 €	L260925024	Maite Goñi
2026-09-29	salida venta	0 kg	0,00 €	L260918024	Maite Goñi
2026-09-29	salida venta	0 kg	0,00 €	L260904024	Maite Goñi
2026-09-29	salida venta	0 kg	0,00 €	L260821024	Maite Goñi
2026-09-29	salida venta	0 kg	0,00 €	L260724024	Maite Goñi
2026-09-29	salida venta	0 kg	0,00 €	L260710024	Maite Goñi
2026-09-29	entrada albaran	1 kg	16,02 €	L260929024	Maite Goñi
2026-09-27	salida venta	-1 kg	-16,02 €	L260925024	Maite Goñi
2026-09-27	salida venta	0 kg	0,00 €	L260918024	Maite Goñi
2026-09-27	salida venta	0 kg	0,00 €	L260904024	Maite Goñi
2026-09-27	salida venta	0 kg	0,00 €	L260821024	Maite Goñi
2026-09-27	salida venta	0 kg	0,00 €	L260724024	Maite Goñi
2026-09-27	salida venta	0 kg	0,00 €	L260710024	Maite Goñi
2026-09-26	salida venta	-1,475 kg	-23,63 €	L260925024	Maite Goñi
2026-09-26	salida venta	-0,275 kg	-4,41 €	L260922024	Maite Goñi
2026-09-26	salida venta	0 kg	0,00 €	L260918024	Maite Goñi
2026-09-26	salida venta	0 kg	0,00 €	L260904024	Maite Goñi
2026-09-26	salida venta	0 kg	0,00 €	L260821024	Maite Goñi
2026-09-26	salida venta	0 kg	0,00 €	L260724024	Maite Goñi
2026-09-26	salida venta	0 kg	0,00 €	L260710024	Maite Goñi
2026-09-25	salida venta	-0,725 kg	-11,62 €	L260922024	Maite Goñi
2026-09-25	salida venta	-0,025 kg	-0,40 €	L260918024	Maite Goñi
2026-09-25	salida venta	0 kg	0,00 €	L260904024	Maite Goñi
2026-09-25	salida venta	0 kg	0,00 €	L260821024	Maite Goñi
2026-09-25	salida venta	0 kg	0,00 €	L260724024	Maite Goñi
2026-09-25	salida venta	0 kg	0,00 €	L260710024	Maite Goñi
2026-09-25	entrada albaran	3 kg	48,06 €	L260925024	Maite Goñi
2026-09-22	salida venta	-0,5 kg	-8,01 €	L260918024	Maite Goñi
2026-09-22	salida venta	0 kg	0,00 €	L260904024	Maite Goñi
2026-09-22	salida venta	0 kg	0,00 €	L260821024	Maite Goñi
2026-09-22	salida venta	0 kg	0,00 €	L260724024	Maite Goñi
2026-09-22	salida venta	0 kg	0,00 €	L260710024	Maite Goñi
2026-09-22	entrada albaran	1 kg	16,02 €	L260922024	Maite Goñi

Un movimiento no se modifica ni se borra: una corrección es otro movimiento, y por eso a veces se ven dos líneas que se anulan entre sí.

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